Comment les moutons de Tunisie ont gagné leurs galons aux Etats-Unis depuis 1799

Cette histoire mérite d’être rapportée. Un site américain Slow Food dédié à la bonne alimentation plaide en faveur des vertus du mouton tunisien, arrivé pour la première fois aux Etats-Unis, il y a maintenant 220 ans. « Nous incitons les individus et les communautés à changer le monde en proposant des aliments bons, propres et équitables pour tous. Alors que le mouvement Slow Food se développe, nous restons fidèles à ces valeurs fondamentales pour tous », souligne le site. Et de raconter cette saga tunisienne. En 1799, les ancêtres des moutons de Tunis sont arrivés aux États-Unis en provenance d'Afrique du Nord. Ces moutons sont souvent décrits comme «à queue ...